TEHNICI CULINARE SI USTENSILE DE BUCATARIE

De:

Editura: All, An aparitie: 2010

Ganditi-va la aceasta carte ca la o biblie a ustensilelor de bucatarie esentiale si a procedeelor tehnice fundamentale de gatit.

Prima sectiune este un ghid cuprinzator de ustensile si echipament de baza pentru bucataria de acasa...

Salate

De:

Editura: All, An aparitie: 2000

Salate

Cele mai bune retete pentru a savura o salata buna

- Ce trebuie sa stii despre laptuci, legume si alte ingrediente folosite la prepararea salatelor
- Ce sa cumperi, cum sa le pastrezi si cum sa le folosesti

Cartea sosurilor

De: Anne Sheasby

Editura: All, An aparitie: 2000

Enciclopedie culinara

De: Traducator: Roxana Barsanu

Editura: All, An aparitie: 2000

De la aperitive la deserturi, Enciclopedia Culinara ofera o diversitate exceptionala de retete pentru   intreaga familie.

Cartea cuprinde circa 700 de retete insotite de fotografii color si este structurata in 12 capitole:

Cartea sucurilor si a nectarelor

De: Natalie Savona

Editura: All, An aparitie: 2000

Cartea sucurilor si a nectarelor se bazeaza pe doua principii esentiale: mai intai ca extragerea sucurilor este simpla, daca ne facem un obicei din aceasta, iar in al doilea rand ca prepararea zilnica a sucurilor constituie o modalitate delicioasa de...

Sosuri

De:

Editura: All, An aparitie: 2008

Modalitati delicioase de imbunatatire a oricarui fel de mancare
- Sosuri de baza, sosuri clasice si retetele principale
- Numeroase retete pentru mancaruri din carne, peste, legume, paste fainoasesi deserturi
- Sosuri exotice si...

Condimente

De: Anne Iburg Traducere: Daniela Miscov

Editura: All, An aparitie: 2000

Tot ce doriti sa stiti despre condimente!         Diversele lor arome si intrebuintari         Informatii despre ingrediente, efecte si moduri de utilizare...

250 De Retete Din Arta Culinara Chinezeasca

De: DOROBANTU Ion, DOROBANTU Eufrosina

Editura: All, An aparitie: 2000

Arta culinara chinezeasca este renumita in intreaga lume. Ea a parcurs mii de ani de rafinament si perfectionare, de la mancarea gatita pe pietre fierbinti pana la mancarurile sofisticate care se serveau la Curtile Imparatesti. In timpul Dinastiei...