Ospete Vanatoresti, de: Maria Dobrescu

Vanatoarea, fara a fi urmata de un ospat vanatoresc cu pastrama de urs si fleica de mistret fripta pe jaratic, seamana mai degraba cu un sport sangeros. Iata de ce cred ca aceasta carte de retete va poate ajuta sa va prelungiti placerea vanatului cu aceea, mai pasnica si mai rafinata, a gatitului.
Chemati-va, asadar, prietenii la masa boiereasca, pusa la umbra unui nuc batran, si umpleti talgerele cu potarnichi pe varza, inconjurati-le cu terine de caprioara in aspic, aduceti ostropelul de prepelite, apoi pieptii de fazani cu sos de afine si crochete de cartofi si lasati carafa oachesa cu vin rosu sa cada in pacat. Si... mai dati-i ragaz cobzarului sa-si dreaga glasul cu o tamaioasa, sa infulece cinci-zece chiftelute de caprior, iar domniile voastre sa va hodiniti oleaca...

Caracteristici

Titlu:

Ospete Vanatoresti

Autor:

Maria Dobrescu

Editura:

Amaltea

Colectia:

Categoria cartii:

Bucatarie

Tradus de:

Laura Frunza

An aparitie:

2000

Numar pagini:

0

Format: