Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Name: Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare
Brand: Josef Pischl
SKU: 9789731822488
Price: 20 RON
Availability: In Stoc

Autor:

Josef Pischl

Detalii:

Categorie

Bauturi, Gastronomie

Editura

MAST

Autor

Josef Pischl

20

LEI

In Stoc

Cumpără acum

Anul aparitiei:

2009

ISBN:

9789731822488

Recenzii

5/5

Descriere

Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, descrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a instalatiilor de distilare simple si cu dispozitiv de rectificare (coloana), a procesului de rectificare , a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana.

Ar putea să îți placă și…

Bucatarie, Gastronomie
Traiasca mamaliga
De
D.E. Du Brin
Editura
VENUS
Hranitoare, la indemana tuturor si ca pret si pentru ca malaiul se gaseste la tot pasul, mamaliga este o mancare rapida, ieftina, usor de facut. Cartea contine 150 de preparate care se pot asezona cu…
Pret:

3 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Dulce si sarat cu Alina Stan
De
Alina Stan
Editura
BUCURESTI
Dulce si sarat cu Alina Stan. 54 de retete sanatoase, cu si fara foc Vegetalele care se pot manca proaspete asa trebuie mancate, asa au fost ele lasate de natura. In cartea Alinei gasiti foarte…
Pret:

42 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Retete din bucataria lumii
De
Mircea Georgescu
Editura
SIGMA
Retetele selectate in aceasta carte sunt necesare oricarei gospodine care se respecta si isi respecta casa. Asemanatoare mancarurilor romanesti sau exotice – dar posibil de preparat datorita unor magazine specializate pe ingredientele folosite pe diverse…
Pret:
23
21.85 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
203 retete de hrana vie
De
Mihaela Basoiu
Editura
METEOR PRESS
Autorii va propun in aceasta carte de bucate 203 retete de „hrana vie” – preparate gatite fara foc – si 46 de retete de sucuri proaspete, concepute potrivit celor mai moderne teorii nutritioniste. Bucataria fara…
Pret:

25 LEI
Cumpără acum!
Bauturi, Gastronomie
Berea, izvor de sanatate
De
Michael Hlatky
Editura
DATAGROUP
Berea – izvor de sanatate este o carte ce n-ar trebui sa lipseasca din biblioteca niciunei familii. De secole, berea a trecut de la aliment, la bautura racoritoare, la bautura alcoolica savurata la chefuri, iar…
Pret:

30 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Retete pentru gasca mea
De
Anne Loiseau
Editura
RAO
55 de retete pentru mese pline de originalitate. Preparate delicioase, realizate cu putin efort, putine ingrediente, dar cu multa fantezie. De la antreuri la desert, trecand prin felurile cu peste sau carne, autoarea s-a gandit…
Pret:
42
35.7 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Larousse: Supe
De
–
Editura
RAO
De la retete clasice (minestrone, gaspacho, bouillabaisse) la retete deosebite sau chiar exotice (supa limpede cu avocado, supa asiatica de mazare…) mai mult de 60 de retete usor si rapid de preparat….
Pret:
25
21.25 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
7 meniuri pentru 7 personalitati ale zilei
De
Maria Cristea Soimu
Editura
LETRAS
Constienta de sarcina pe care mi-am asumat-o in ultimul sfert de veac – aceea de a face cunoscuta bucataria romaneasca in lume, dar si generatiei tinere din tara mea, am luat hotararea de a pune…
Pret:

25 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Delicioasa carte a Indiei. Delicious Book of India
De
Simona Harastasan
Editura
CASA CARTII DE STIINTA
Editie bilingva. Romana-engleza De profesie informatician intr-o companie clujeana, Simona Harastasan picteaza oameni, locuri si simboluri ale Indiei. Cu fiecare lucrare se naste o poveste, iar toate, impreuna, spun povestea Indiei vazute prin ochii Simonei….
Pret:

75 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Cele mai delicioase 45 retete de conserve si muraturi
De
–
Editura
ERC PRESS
Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor.Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile.Cel mai important ingredient in retetele prezentate de noi este placerea de a gati….
Pret:

14 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Retete pentru copii (3 ingredinete in 15 minute)
De
–
Editura
RAO
• 55 de retete pentru a-i pacali pe micii mofturosi Preparate zilnice variate, echilibrate si pe gustul copiilor, in doar 15 minute si cu 3-5 ingrediente: lata visul oricarui parinte! Va invitam, asadar, sa incercati…
Pret:
43
36.55 LEI
Cumpără acum!
Bucatarie, Gastronomie
Arta simplitatii in bucatarie
De
Dominique Loreau
Editura
BAROQUE BOOKS & ARTS
Daca bucataria s-ar transforma in refugiul tau de calm si senin? Un vis prea frumos ca sa fie adevarat? Dominique Loreau ne arata ca nu este imposibil. Inspirandu-se din cultura japoneza, al carei principiu de…
Pret:

44.9 LEI
Cumpără acum!