Carnati de casa. Retete de preparare, principii si ingrediente de baza

Vreti sa preparati pe cont propriu rulada de ficat? Sau sa va bucurati de niste carnati cabanos facuti in casa?
Pas cu pas, aceasta carte va arata cum sa faceti carbati de casa, salam, polonezi sau carnati cu boia. Chiar si carnatii de gratar sau carnatii fierti precum carnatii Krainer sau pateul de ficat va vor iesi folosind indicatiile, pozele cu pasii precum si sfaturile din carte.
Veti mai gasi si descrierea concisa a ingredientelor folosite precum si prezentarea ustensilelor necesare. La interior: • Principii de baza in prepararea carnatilor • Ingrediente, ustensile si tehnici • Carnati fierti precum rulada de carne cu branza sau salam vienez • Carnati cruzi precum carnatii cu usturoi sau carnatii cruzi de cerb • Carnati fierti precum pateul de ficat sau carnatii cu cartofi.